あまりにまじめにブログを書こうとおもうと

美容技術、商品がそこ迄頻繁に進歩するわけでなく
なかなか更新できないので

たまには私の好物をご紹介しようと思います。

となったらなにがなんでも一番にご紹介しますのは

giraffeオープン当初から通い続けています東久留米の
隠れた？名店　むさしの　です。

オーナー自ら屠殺場へ足を運び
数時間前迄機能していた豚の臓物を堪能できるお店。
なんて書いたら少し残酷かもしれませんが
こちら以上に新鮮なものは他に出会えることはないと思います。

※最近は表面を軽く炙って提供されています。

そして各部位がダイレクトに味わえるよう丁寧に刺された焼き物。